Sensommar ♥ Skördetid & skolstartförberedelser för både stora och små. Det bästa med egen köksträdgård är att det finns mat hemma hela tiden. Färska grönsaker att äta som de är eller laga till. Under årets vitlöksskörd fick jag en hel massa krulliga saker att ta vara på. Ormlök googlade jag mig till att de kallas. Galet goda! Beslutet att förgylla Fjällträdgårdsröran med årets upptäckt var inte svårtaget.

Jag är en pastalover. Eller… jag var. Numer är jag en pastarättslover på ständig jakt efter den där lyxiga al dente-känslan ihop med en god sås. Jag har testat många alternativ men aldrig hittat något som blev bra nog att flyga på egna vingar… Men här satt den. Som en smäck. Så vansinnigt gott!

Ibland har man tur som en tokig. Mitt i att ryggen gått i totalstrejk över min nya arbetsställnings som student (läs: ihopkrupen i en gammal karmstol med näsan nerböjd i en bok eller åtta) och uppsatsskrivandet hopar sig kommer en räddande ängel… Svärmor kör upp från storsta’n med en riktig kontorsstol i bakluckan. Ljuvliga tider! Inte nog med det. Det blev nyfångad röding också…  

Den där långkokta tomatsåsen vi gör härhemma är bra att ha till mycket. Till dagens lunch fick den förgylla abbarn (dvs abboren) tillsammans med olivolja och prästost. Så galet go’ snabbmat! Värre är det med fotot i mörkret.. blir inte kul alls. Så, vissa recept kommer nog utan matbilder framöver. Men det går nog bra ändå. Ni får fantisera mera.    

Det i särklass mest lästa inlägget i förra bloggen, som dessutom fortfarande genererar både sökningar och trafik, är receptet på långlagat fläsk. Tänk att ett så enkelt vardagsrecept kan vara så välbesökt! Eftersom jag försummat Fjällträdgården något på senare tid tänkte jag att det var dags för den där guldklimpen att hitta hit också. Så. Sagt och gjort… Idag blev det långlagat fläsk till middag.