Jag är en pastalover. Eller… jag var. Numer är jag en pastarättslover på ständig jakt efter den där lyxiga al dente-känslan ihop med en god sås. Jag har testat många alternativ men aldrig hittat något som blev bra nog att flyga på egna vingar… Men här satt den. Som en smäck. Så vansinnigt gott!

Den där långkokta tomatsåsen vi gör härhemma är bra att ha till mycket. Till dagens lunch fick den förgylla abbarn (dvs abboren) tillsammans med olivolja och prästost. Så galet go’ snabbmat! Värre är det med fotot i mörkret.. blir inte kul alls. Så, vissa recept kommer nog utan matbilder framöver. Men det går nog bra ändå. Ni får fantisera mera.