Råraka Courgette
Ingredienser
- 1-2 St små courgette (zucchini, squash)
- 1 St ägg
- 1 Nypa örtsalt
- 1 Nypa nymalen svartpeppar
- 1 Msk ekologisk olivolja
Gör så här
|
1.
|
Riv courgetten grovt. |
|
2.
|
Salta & peppra (smaksätt ev med vitlök/örter/chili eller annan favorit). |
|
3.
|
Tillsätt ett lätt vispat ägg. |
|
4.
|
Rör samman smeten. |
|
5.
|
Hetta upp stekpannan med lite ekologisk olivolja i. |
|
6.
|
Skeda upp högar av smeten. Platta till dem lätt. |
|
7.
|
Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. |
|
8.
|
Servera bums till en sallad, eller varför inte som här med smetana & ajvar. |
Relaterade
Posted by C & filed under Från Vedspisen. This post has 2 comments.
Skriv ut recept
Birgitta Höglunds Paleo
Ser riktigt gott ut 🙂 I Turkiet brukar jag göra såna på deras vis, med mycket dill i.
C Post author
Tack Birgitta! Det låter väldigt gott med mycket dill i, det ska jag prova.