Purjo & Getostmums
Skriv ut recept
Ingredienser
- 1 St stor purjolök
- 1 St getostrulle
- 6 St ägg
- 2 Msk créme fraiche
- 1 Msk grädde
- 1 St liten vitlöksklyfta
- 1 Nypa salt
- 1 Nypa nymalen svartpeppar
- 1 Nypa chiliflakes
Gör så här
| 1. | Snitta purjolöken på längden och skölj noga. |
| 2. |
Strimla och täck botten på en ugnsform.  |
| 3. | Krydda. |
| 4. | Skiva eller smula getosten över purjolöken. |
| 5. | Vispa samman ägg, créme fraîche och grädde. |
| 6. | Häll äggstanningen försiktigt över purjo & ost. Det ska knappt täcka. |
| 7. |
Grädda i ugnen på 200 tills den har stannat och fått vacker färg. |
| 8. | Njut bums som den är, eller med tillbehör. |
