Ett säkert vårvintertecken är när det saltade och rökta renköttet hängs upp på tork. Minns ni när vi saltade ner? Långsam mat när den är som bäst. Hela familjen ler nu av doften som sprider sig från uterummet och vissa små ratar till och med den nybakade kladdkakan i rena glädjen. Det är en fröjd att se. Jag stjäl en ensam stund i doften. Minnesbilder av munsbitar ute på fjället som sköljs ner med en kåsa iskallt vatten från bäcken uppenbarar… Read more »

Ibland har man tur som en tokig. Mitt i att ryggen gått i totalstrejk över min nya arbetsställnings som student (läs: ihopkrupen i en gammal karmstol med näsan nerböjd i en bok eller åtta) och uppsatsskrivandet hopar sig kommer en räddande ängel… Svärmor kör upp från storsta’n med en riktig kontorsstol i bakluckan. Ljuvliga tider! Inte nog med det. Det blev nyfångad röding också…  

Som vi längtat! Frysen har gapat tom, sånär som på några ynkliga buljongben. Men nu är det äntligen liv i stugan igen. 2 renar som ska tas till vara. Det blir buljongkok på benen, mala färs i mängder, salta ner go’bitar till suovas och torrkött, spara andra go’bitar och renfeta till matlagning… Lyckobubblorna spritter i kroppen!

Brukar jag inte blogga en hel massa vardagsmat? Jo. Men nu är det så att bloggens receptplugin (en plugin som håller ordning på recepten åt mig så de syns snyggt för er) brottats med en del barnsjukdomar hela hösten. Och till slut tröttnade jag. Så.. Jag filar på det tekniska och lovar mer matbloggande när det ordnat upp sig. Så. Nu vet ni!

  Bakar Fröknäcke och smaksätter med smör och ett par matskedar pepparkakskryddor. Doftar ljuvligt!

    Sommarminnen… Muurikkamat är det bästa som finns! Lite lök, lite rester, trädgårdsfynd, kryddor och en eld. Klart! Här är det lök, purjolök, vitlök, svamp, kokt mandelpotatis, hälleflundra, citrontimjan och mangold. Serverat bums med kallt Sandefjordssmör, sittandes vid elden. Jag tror jag ska försöka få med mer Muurikkamat här i bloggen framöver. Det är så underbart gott, även på vedspis ju! Det är glest mellan blogginläggen nu. Mycket läsning, många inlämningar och nya datorprogram för bilderna gör att det… Read more »

Den där långkokta tomatsåsen vi gör härhemma är bra att ha till mycket. Till dagens lunch fick den förgylla abbarn (dvs abboren) tillsammans med olivolja och prästost. Så galet go’ snabbmat! Värre är det med fotot i mörkret.. blir inte kul alls. Så, vissa recept kommer nog utan matbilder framöver. Men det går nog bra ändå. Ni får fantisera mera.