Det är helt galet så snabbt det blev kallt! Som tur var har jag riktiga kämpar i fjällträdgården och än går det att hämta mat för dagen.   Dagens rätt? Stuvad mangold & lammburgare med mozzarella och ajvar. Värmer gott i höstrusket!

  Lägesrapport i bild från köksträdgården. Förra året blommade inte ens hallonen och dillen kom knappt alls. I år har vi nu gröna hallon, trots att buskarna grävts upp och flyttats, och fina dillplantor… Så härligt!  

Ren lyx är det när man får tag i färsk havsfisk… Hälleflundra är en favorit och det är storfest när man får tag i en! Hälleflundran är lätt att laga till, speciellt om du har en ugnstermometer, och den smakar gudomligt… både med och utan kryddor. Att göra den med bara salt och smör är också en riktig hit!

Vi bygger om köksträdgården. Det är så galet skoj att jobba tillsammans. Vi fäller träd, röjer sly, gräver upp sten (massor) som sen läggs i gångarna, rensar ogräs, välkomnar ogräs, flyttar bärbuskar, planterar om, bygger nytt…