Jag försöker samla lite fröer varje år. Utmaningen här i fjällen är att minusgraderna kan överraska innan fröerna mognat. Jag går en runda i trädgården då och då och petar till frökapslarna. Om det rasslar som en skallra där inne är det dags. En del knosar jag och sprider på en plats där jag hoppas på att få fler. En del lägger jag i kaffefilter och sparar. Årets fokus låg på Aklejan Nora Barlow och mina äldsta, tåliga, gräslöksplantor.  

    Jag fortsätter skörda. Nog börjar plantorna se lite rufsiga ut och inte växer de i raketfart längre. Det syns att det höstas och att nätternas kyla tar på krafterna. Men än ger köksträdgården mat i förvånansvärda mängder även här i fjällen. I helgen kokade jag ännu en variant av Ratatouille och barna plockade bondbönor & smultron medan de knaprade sommarmorötter. Palsternackorna ser fina ut i år, på bilden syns storleken på de jag nu gallrar ur. Resten får stå… Read more »

  I dag när jag var ute och hämtade sallad till lunchen hittade jag en kvarglömd liten vitlök där ute i blötan . Den var rejält mosig av allt regnande. När jag bestämde mig för att ta upp vitlöken var de i minsta laget. Men det faktum att väderprognosen pekade på både kyla och rejält med regn, i kombination med att de vitlökarna hade bildat klyftor, fick mig att dra upp dem och hänga dem två och två på ett snöre… Read more »

Under natten kröp temperaturen ner mot nollan. Vilken dramatisk vändning! Fast det verkar ju vara årets melodi… Efter en midsommar med snöfall vällde sommarhettan in och nu hösten som damp ner i knät utan förvarning. Vi får hoppas på en liten värmevända till och passa på att skörda det vi hinner. Håller en tumme för att vi håller oss över nollan ett tag till i alla fall. Minnet av den fantastiska sommarvärmen vi fick i år kommer dock räcka länge…

  Sensommar ♥ Skördetid & skolstartförberedelser för både stora och små. Det bästa med egen köksträdgård är att det finns mat hemma hela tiden. Färska grönsaker att äta som de är eller laga till. Under årets vitlöksskörd fick jag en hel massa krulliga saker att ta vara på. Ormlök googlade jag mig till att de kallas. Galet goda! Beslutet att förgylla Fjällträdgårdsröran med årets upptäckt var inte svårtaget.

Courgette, Zucchini, Squash… kärt barn har många, och vackra, namn. Förra året gick de knappt i blom. Men i år trivs de uppenbarligen med både vädret och den nya bädden. Jag har aldrig skördat så mycket Courgette som jag gör nu. Plantorna är enorma och de blommar och sätter frukt i ett rasande ljuvligt tempo. Jag vet inte vem som surrar mest av välbehag, jag eller humlorna..?

Det här är bland det bästa jag vet. Att gå en runda i Fjällträdgården och hämta ingredienser till middagen. Göra upp eld till muurikkan och laga till något av dagens skatter. Just nu har jag extra stor tur då närmaste grannen blivit med rara damer som behöver sällskap emellanåt. Härodlat & hemägg. I min muurikka. Lycka! Jag tror jag fortsätter räkna på eget hönshus…

För 10 dagar sen var lade jag upp en lägesrapport från nya storbädden där Courgette (eller Squash, eller Zucchini – kärt barn har många & vackra namn) odlas i år. Nu har de blivit ännu större! De slår mig dagligen med häpnad. Vilken växtkraft! Vackrare får man leta efter…